Выбор кухонного ножаКаждый знает, что кухня и кухонный инвентарь должен максимально удовлетворять потребности человека и облегчать его работу. Ведь чем удобнее предметы - тем легче ими пользоваться, тем меньше времени мы тратим на приготовление пищи и этот процесс превращается не в нудную каждодневную обязанность, а в дело не требующее особых затрат сил и времени.Процесс, приносящий одно лишь удовольствие. Не маловажным предметом на кухне является кухонный нож. К выбору кухонного ножа надо подходить серьезно. Ведь хороший нож прослужит многие годы и существенно облегчит вам кухонную работу. При покупке кухонного ножа в первую очередь надо обратить внимание на его рукоятку. Рукоятка ножа должна удобно лежать в руке и лучше, если средняя его часть будет чуть-чуть толще, чем с концов. Также важен материал, из которого изготовлено лезвие ножа. Если это нержавеющая сталь, то кухонный нож будет дольше оставаться острым, менее подвержен коррозии. Если сравнивать качество ножей производства различных стран, то лучшие кухонные ножи, конечно, японского происхождения. Профессиональные кухонные ножи для поваров японцы производят из 32 слоев закаленной, дамасской стали. Служат они практически вечно. Также следует запомнить некоторые правила по использованию ножей. Кухонными ножами ни когда не нельзя резать на фарфоре, металле или керамике! После использования нож следует вымыть и сразу насухо протереть. Товары по теме
|